Cabai bernama ghost
pepper merupakan
salah satu cabai terpedas di dunia. Bentuknya sama persis dengan rawit merah
dengan ukuran sedikit lebih besar.
Kejadian ini mungkin akan membuat
orang lebih hati-hati saat memakan cabai dengan rasa yang sangat pedas, seperti
cabai ghost
pepper.
Seperti yang dilaporkan dalam
Journal of Emergency Medicine, telah terjadi kasus luka robekan di lubang
kerongkongan setelah seorang pria makan cabai ghost pepper yang dinilai paling pedas tersebut.
Pria asal Amerika berusia 47
tahun memutuskan untuk makan burger dengan topping ghost pepper yang telah
dihaluskan sebagai bagian dari kontes makan. Tak lama setelah melakukan
tantangan di kontes makan yang sempat disirakan oleh YouTube tersebut, pria
tersebut mengalami muntah yang hebat.
Rasa panas dari cabai, seperti
sensasi terbakar, membuat pria tersebut muntah hebat dan banyak. Kondisi
tersebut ternyata memicu luka pada kerongkongan, kondisi jarang yang dikenal
sebagai sindrom Boerhaave. Kondisi ini memiliki tingkat risiko kematian yang
tinggi.
Ketika rasa sakit terus memburuk,
untungnya pria tersebut langsung mendapatkan respon darurat. Hidupnya
diselamatkan dengan operasi darurat yang dilakukan oleh dokter. Karena insiden
ini, pria tersebut harus menghabiskan 23 hari di rumah sakit untuk dapat
kembali pulih.
Konsekuensi yang ia dapatkan,
termasuk biaya rumah sakit, nyatanya jauh melebihi hadiah yang akan di dapat
dari kontes makan.
Walau kasus ini sangat
mengkhawatirkan, para penulis penelitian mencatat bahwa biasanya, cabai paling
pedas seperti ghost pepper tidak menimbulkan efek samping yang signifikan.
Namun, peneliti tetap memperingati agar membatasi asupan cabai yang sangat
pedas.
Sumber : kompas.com
Post a Comment